|
|
Spruitjes Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gr. runderlap, in blokjes
750 gr. spruitje
3 stuks uien, gesnipperde
1 stuk runderbouillontablet
2 tl. nootmuskaat
Peper
Zout
Voorbereiding:
bak het vlees aan ,bruin laagje.
doe de gesnipperde ui er bij
bak mee tot ze glazig zijn
doe peper,zout,nootmuskaat en bouillonblokje er bij en zet alles net onder water.
doorroeren en aan de kook brengen .
gas zo laag zetten dat het nog net suddert.
laat zeker 3 a 4 uur sudderen
Bereidingswijze:
roer af en toe even om en vul als het water te verdampt is wat water er bij
de gekookte spruitjes ,15 min.,op een schaal en daar bovenop het gare vlees
|
|
|